卫生部恢复斋月行动以确保食品安全

　　

　　

　　普特拉贾亚:卫生部将在全国所有食品经营场所同时恢复斋月行动，包括斋月集市，以确保销售的食品安全。

　　卫生部在周二(3月12日)的一份声明中说，这次行动包括对场所进行检查和食品抽样，以确保制备或销售的食品符合1983年《食品法》及其相关法规的规定。

　　该机构表示，检查将与当地政府当局(PBT)合作进行，并补充说，对PBT颁发许可证的贸易商的原材料来源和食品加工场所的检查已在斋月前开始。

　　这将继续对提供斋月自助餐的酒店和原材料供应商等场所进行检查。

　　据该部称，在地方当局的合作下，该部还为斋月集市经营者组织了食品安全简报，确保食品处理人员接种了抗伤寒疫苗并接受了食品操作人员培训。

　　此外，还通过健康教育材料、大众媒体、电子媒体和社交媒体，向公众、原料场所的经营者和经营者、食品制备和食品供应商开展了与食品安全有关的宣传活动。

　　它建议公众在整个斋月期间选择开斋食物时优先考虑食品安全。

　　“在购买之前，先练习‘看、闻、尝’，因为这是避免食物中毒的最简单的步骤，”它说。

　　商号亦应彻底洗净配制食物所用的原料，切勿在高风险食物准备出售前过早配制。

　　对食品安全问题有任何疑问的消费者可以联系任何地区卫生办公室、最近的州卫生部门或访问网站http://moh.spab.gov.my和食品安全和质量方案(PKKM)网站www.facebook.com/bkkmhq。——马来西亚

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