十大连锁餐厅中最健康的汤

　　

　　

　　如果你正在寻找一份清淡的午餐，你的目光可能会直接投向菜单上的汤和沙拉部分。虽然汤是一种舒适、低热量、营养丰富的选择，但情况并非总是如此。我们翻查了一些受欢迎的连锁餐厅的菜单，发现很多不健康的汤都含有饱和脂肪、钠和多余的卡路里——这些都是你在健康午餐中不想要的。

　　当你想喝一碗健康清淡的汤时，你需要注意五种关键的营养成分:

　　热量:如果你想让汤作为你的餐的陪餐而不是主菜，那么选择一份热量低于200卡路里的汤。如果你喜欢汤作为主要活动，高卡路里的量是可以的。

　　钠:餐馆汤的钠含量是出了名的高。你很难找到一种汤的钠含量低于每杯每日摄入量(DV)的20%，所以要记住，有些汤的钠含量很容易超过每日推荐限量的75%到100%。越低越好。

　　饱和脂肪:汤里有奶酪、培根、火腿或奶油

　　硒的饱和脂肪含量可能过高。试着选择有肉汤的汤

　　它的一些乳脂来自土豆等原料，而不是直接的奶油或奶酪。

　　纤维:富含纤维的汤会让你有饱腹感，达到每1000卡路里摄入14克纤维的推荐目标。含有豆类和蔬菜的汤的纤维含量可能更高。

　　蛋白质:肉类、豆类、牛奶和奶酪中的蛋白质都能让你有饱腹感，保持饱腹感的时间更长，并有助于肌肉修复和激素分泌等基本身体过程。

　　为了打消你的猜测，我们采访了注册营养师，在受欢迎的连锁餐厅找到了他们自己喜欢的最健康的汤，并推荐给客户。

　　

　　每碗含有300卡路里，10克脂肪(4.5克脂肪)，690毫克钠，31克碳水化合物(14克纤维，8克糖)，21克蛋白质

　　临床营养师Cheryl Mussatto说:“火鸡辣椒是我最喜欢的帕内拉辣椒之一，对于任何关注碳水化合物、钠和脂肪摄入量的人来说，这是一个健康美味的选择。”配上凤尾鱼和巴西芹高汤会格外美味，用深色火鸡肉、芸豆和鹰嘴豆做的这道菜富含蛋白质和纤维，还会加入毛豆、胡萝卜和西红柿等蔬菜。一碗这种丰盛的汤含有14克纤维和21克蛋白质，是一顿饱腹和令人满意的饭。

　　

　　每碗含有250卡路里，2.5克脂肪(0.5克脂肪)，1290毫克钠，24克碳水化合物(3克纤维，8克糖)，32克蛋白质

　　“饼干桶的火鸡面汤是一个不错的选择——它的热量和脂肪含量都很低，每杯提供16克蛋白质(或每碗32克)，”医学博士曼迪·泰勒说。， rd, csd, ld。泰勒补充说:“可以考虑在饭前点一碗汤作为低热量的开胃菜，或者在午餐时配一碗汤和一份沙拉，这是一份营养丰富的午餐。”虽然这种汤热量低，蛋白质含量高，但它确实含有56%的每日钠摄入量，所以如果你遵循低钠饮食，请注意这一点，并确保与低钠食物搭配。

　　

　　每份含有110卡路里，1克脂肪(0克脂肪)，810毫克钠，17克碳水化合物(4克纤维，4克糖)，5克蛋白质

　　“橄榄花园的蔬菜汤是一种美味又营养的选择，富含蔬菜和豆类的必需营养素，”亚利桑那凤凰城营养决议的老板、注册营养师、CGN、CLT的阿莉莎·辛普森说。辛普森补充说:“与菜单上的其他汤相比，这是一种低热量、低脂肪的选择，每110卡路里的汤含有5克蛋白质和4克纤维。”对于限制钠摄入量的人来说，这汤也是一个不错的选择。它的钠含量只有810毫克，相当于每日需要量的35%，比许多其他餐馆的汤的钠含量要低得多。

　　

　　每杯含有120卡路里，2克脂肪(0克脂肪)，750毫克钠，14克碳水化合物(2克纤维，6克糖)，13克蛋白质

　　Zoup的鸡肉玉米饼汤!它富含烤鸡的蛋白质，还含有辣椒、红椒、青椒和玉米等蔬菜。每杯汤只有120卡路里，含有13克蛋白质，没有饱和脂肪，只有33%的DV钠，这是这种汤的低端。

　　

　　每碗含有270卡路里，3克脂肪(0克脂肪)，1440毫克钠，50克碳水化合物(14克纤维，5克糖)，14克蛋白质

　　“我喜欢来自麦克里斯特熟食店的蔬菜辣椒，因为它有美味的蔬菜和植物性蛋白质的平衡，”万娜春说，公共卫生硕士，注册营养师，印第安纳州印第安纳波利斯的One Pot Wellness的CPT。作为素食者，一碗辣椒含有14克纤维和14克蛋白质，能让你感到饱腹和满足。要注意钠，因为每碗含有62%的每日需要量。

　　

　　每份含有110卡路里，42克脂肪(5克脂肪)，670毫克钠，9克碳水化合物(2克纤维，5克糖)，2克蛋白质

　　“通心粉烧烤的罗勒番茄汤只有110卡路里，它含有2克纤维，2克蛋白质，富含抗氧化剂，如番茄红素，”stephen Magill说，他是MS, RD, CD, FAND，足球妈妈营养的老板。番茄红素是一种抗氧化剂，存在于番茄中，对心脏健康有多种积极作用，包括降低炎症、改善血脂和血压。虽然这道汤本身的营养不够丰富，但可以和沙拉或主菜一起享用，这是一种美味的营养补充。

　　

　　每杯含有70卡路里，2克脂肪(0克脂肪)，580毫克钠，9克碳水化合物(0克纤维，1克糖)，4克蛋白质

　　“PF chang的酸辣汤是一种美味的低热量、低脂肪的用餐方式，”穆舒米·慕克吉(Moushumi Mukherjee)说。汤、豆腐、鸡肉、竹子和鸡蛋，每一份都充满了浓郁的味道。每杯只有70卡路里，没有饱和脂肪，只有25%的DV钠。每杯豆腐和鸡蛋也能增加4克蛋白质。

　　

　　每杯含有200卡路里，14克脂肪(6克脂肪)，760毫克钠，7克碳水化合物(2克纤维，3克糖)，12克蛋白质

　　“对于那些不吃豆类的人来说，Outback牛排馆的塔斯马尼亚辣椒提供了一个独特的经典，用嫩牛排咬，而不是传统的食材，”杰西·赫尔西RD, LD说，她是亚特兰大的注册营养师和健康南下的创造者。赫尔西补充说:“这种辛辣的汤富含蛋白质，每杯提供12克蛋白质和200卡路里。”

　　

　　每16盎司含有390卡路里，17克脂肪(3克脂肪)，930毫克钠，44克碳水化合物(13克纤维，7克糖)，17克蛋白质

　　“Pret a Manger’s Moroccan Lentil Soup对于那些想要素食的人来说是个不错的选择，”纽约女性健康营养师、远程医疗私人诊所Claire Rifkin Nutrition的创始人、注册营养师Claire Rifkin说。里夫金补充说:“它含有13克来自扁豆的膳食纤维，有助于产生饱腹感，而且钠的含量很低，是一种注重健康的选择。”

　　

　　每杯含有190卡路里，11克脂肪(6克脂肪)，570毫克钠，17克碳水化合物(2克纤维，4克糖)，8克蛋白质

　　“长角牛排馆的虾和龙虾杂烩是一种奶油般的放纵，每杯只有190卡路里和8克蛋白质，”赫尔西说。赫尔西补充说:“当你想要一个舒适和满足的配菜时，它是一个美味的选择，里面有虾、龙虾、玉米、红柿子椒和土豆。”这些成分使杂烩汤口感丰富，同时又不会过量摄入钠或饱和脂肪。每份含有30%的饱和脂肪和25%的钠。