紧急警告，你最喜欢的圣诞奶酪可能含有大肠杆菌

　　

　　

　　圣诞节对人们来说意味着很多不同的事情。对一些人来说，这是早上的油炸食品，然后——只有在那之后——送礼物。对其他人来说，这是奶酪。

　　一大堆奶酪。

　　不过，今年食品安全官员在发放奶酪板时并没有祝人们圣诞快乐。

　　昨天，英国食品标准局对一种受欢迎的奶酪品牌发布了新的警告，因为它可能含有大肠杆菌。

　　这种细菌是许多食源性疾病的罪魁祸首，感染会导致发烧、腹痛、带血腹泻，偶尔还会出现导致肾衰竭的综合症。

　　所以今年人们对圣诞老人的要求不太一样。

　　位于兰开夏郡的科卡姆夫人奶酪农场采取了“预防措施”，召回了四种最受欢迎的乳制品。

　　

　　这意味着食品安全和卫生官员和奶酪商要求消费者退还产品。

　　所有四种被召回的产品——牛奶和奶油兰开夏、美味兰开夏、成熟兰开夏和烟熏兰开夏——都是自去年10月以来购买的保质期。

　　英国食品标准局强调:“如果你购买了上述产品，请不要食用。”

　　该机构警告任何打开礼物的人，要仔细检查是否有奶酪篮或奶酪板，如果有奶酪是由Kirkham夫人奶酪公司制作的。

　　警告说:“这些奶酪有时是整块出售的，也可能是单独出售的，它们可能是你买的篮子里的一部分，也可能是别人送给你的。”

　　“在某些情况下，它是作为一盘熟肉的一部分出售的。”

　　大肠杆菌是大肠杆菌的简称，以牛等动物的肠道为家。公共卫生官员说，大多数菌株是无害的。

　　

　　当动物产品从农场到餐桌时，传播主要是通过受感染动物的粪便或食用受污染的食物。

　　感染的症状各不相同，但它们往往与特别严重的感冒或流感相似——想想38.5摄氏度的轻度发烧和胃痉挛。

　　65岁以上的人、年轻人、孕妇和免疫系统较弱的人最有可能出现最严重的症状。

　　大约有二分之一的人患有带血腹泻，症状通常持续长达两周而无并发症。

　　一小部分感染大肠杆菌的人，如儿童，可能会发展为溶血性尿毒综合征(HUS)，这是一种严重危及生命的疾病，会导致肾衰竭。

　　人们已被警告不要食用这四种Kirkham夫人奶酪产品，而是回到购买它们的商店。

　　英国食品标准局补充说:“确保这些产品被彻底包装好，不与任何其他食品接触。”

　　“彻底清洗可能与产品接触过的手、设备、用具和表面。”