“抢钱”：尽管资金增加，养老院的食品标准“糟糕”

　　

　　

　　由于担心遭到雇主报复，一位不愿透露姓名的老年护理人员表示，“很难相信”服务提供者将纳税人资助的补贴中的一部分专门用于用餐。

　　他们说:“你可以想象一下，你正坐在餐桌前等着吃正餐，然后摆在你面前的是一种混合的土豆泥，一些看起来没有任何物质的砂锅菜——太糟糕了。”

　　“在质量方面似乎没有太大的提高。

　　“我相信，对很多医疗服务提供商来说，(补贴)只是为了抢钱，它已经成为利润率的一部分，而不是流向应有的地方。”

　　根据该行业最新的季度财务快照，老年护理提供者平均每天在每位居民的食品上花费14美元。

　　自从皇家委员会听说有证据表明大约三分之二的老年居民营养不良以来，联邦政府已将老年人护理支出增加到每年约270亿美元。

　　基本每日食物补充是政府对2018年调查的回应的重要组成部分，并向符合条件的老年护理提供者提供每人每天10美元的额外补贴，专门用于提供更优质的膳食。

　　2021年，这一补充被纳入一般部门资金，即AN-ACC，这引发了人们的担忧，即它将降低提供者如何使用公共资金的透明度。

　　今年3月，联邦政府推出了一项“以美元衡量护理”(dollar to care)工具，让人们可以比较各个家庭的关键指标，包括食品总支出。

　　堪培拉市中心附近的五家养老院最近提供的数据显示，这些养老院在居民膳食上的总支出比平均水平低20%左右。

　　据营养师兼研究员卡莉·巴特里姆(Karly Bartrim)称，近年来，食品标准的透明度有了显著提高，但在膳食质量方面“还有很长的路要走”。

　　巴提姆表示:“我们当然知道，家庭在食品上的支出增加了，但我们也知道食品成本在上升，我们也知道，成本不等于营养和质量。”

　　老年人倡导网络的首席执行官克雷格·盖尔说，不理想的食物选择仍然是老年人及其家人提出的五大问题之一。

　　他呼吁政府“立即”采取行动，为拟议中的新《老年护理法案》(Aged Care Act)立法，该法案被推迟到2025年7月。

　　“自皇家委员会成立三年来，我们应该在让人们选择和控制自己的食物方面做得更好，”吉尔表示。