布莱克斯堡的球迷排着队等待最后一口,但这是结束吗?
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布莱克斯堡——上周,在老板宣布退休37年零37个月后,顾客们涌向了二号地铁站,他在离家近10000英里的游轮上利用一次偶然的机会获得了商业上的成功。
一位公司官员周四表示,哈米德·拉普阿萨的粉丝们在大楼周围排起了长队,他决定停止他为之奉献了大半生的生意,不过明年二号地铁站可能会在当地的另一个地方重新开业。
69岁的拉普阿萨在接受电话采访时说:“我只是想感谢大家多年来对我的支持。”为了给观众准备足够的三明治,他暂时离开了。
LaPuasa说,他是在印度尼西亚Kaledupa的一个岛屿社区长大的,那里“没有自来水,没有电,只有椰子树、海滩和蓝色的海洋”。
他上过学,然后在一艘游轮的餐厅当领班。有一天,他接待了一位在布莱克斯堡有朋友的客人,这位朋友开了一家中餐馆。拉普阿萨后来接受了管理它的邀请。四年后,1986年12月6日,他开设了二号分站,并从此蓬勃发展。一位公司高管称他是独一无二的。
这家餐厅距离弗吉尼亚理工大学校园仅几步之遥,是社区的固定设施,也是运动队和校园团体的坚定支持者。菜单上有31种三明治,每种不到10美元。这家店提供每日特餐,包括三明治、薯条和中杯饮料,售价8.5美元。它有一个6英寸的接头,但变电站出售一个6英尺的接头,售价125美元,可供30到35人使用。
几十年来,这个地铁站为汉克·莱蒙(Hank Lemon)这样的学生提供了食物。莱蒙说,他一年级就经常去那里。“这有点像我和我朋友的位置,”现年二年级的莱蒙周四拿起最后一个三明治时说。“我们总是从宿舍走过去。我总是喜欢意大利菜和肉丸子。”
老顾客鲍比·哈希(Bobby Hash)是弗吉尼亚理工大学(Virginia tech)的一名媒体专家,他最喜欢的是Ultimate,一种把烤牛肉、火鸡、火腿和瑞士奶酪放在小麦圆面包上的面包。“我肯定会想念它的。一致的地方。主人是个很好的绅士。在这里工作的人也都很好,你无法抗拒家里做的一贯的食物,”他说。
周四,大四学生埃里克·基尔希(Eric Kirch)坐在店里,端着“非凡的”火腿和奶酪,配上蛋黄酱、盐、胡椒、牛至、生菜和番茄,但这是他第一次来这家店。“我希望我能早点知道,”他说。
根据一份网络公告,第二分站将于12月21日晚上8点关闭,其中部分内容是:“37年后,哈米德计划退休,花更多的时间与家人和他多年来结交的许多朋友在一起。”拉普阿萨说,如果他愿意,他可以选择出售这家公司,但他决定不这么做。
“我们不想处理其他任何事情。我们只是退休,”他说。
他的第一件事将是回家看望家人和亲戚。他说,他的母亲两周前在印度尼西亚去世,并补充说,自疫情爆发前以来,他就没有回过家。当地的家庭成员包括两个孙子。
Sub Station II是一家拥有48年历史的南卡罗来纳州同名公司的特许经营权,该公司首席执行官兼总裁桑德拉·科比特(Sandra Corbett)称LaPuasa为明星。
“他被认为是我们连锁店中最优秀的加盟商之一,无论是在社区参与度、运营实力还是销售数据方面都是如此。他很难被打败,”她说。她说,布莱克斯堡店在该公司39家门店中排名前2%。在特许经营安排中,公司拥有名称的权利,并以一揽子方式向加盟商出售特许经营权,其中包括批量采购选择权以及技术和运营支持。老板,在这里是LaPuasa和他的妻子,拥有这家公司。
科贝特说,她已经和几个人谈过,他们中的一个可能会在布莱克斯堡地区开设自己的Sub Station II特许经营店,尽管地点不同。成立一家新企业的过程至少需要几个月的时间。
这位首席执行官本周前往布莱克斯堡第二分站呆了两天,她说,社区对LaPuasa和他的分站的热爱让她感到震惊,“大楼周围挤满了人,”她说。“有时我甚至会流泪。”
科贝特说,“他每天处理700多笔交易,”远远超过二号分站每天200到250笔的交易量。“你赢不了哈米德,他是独一无二的。”
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发布于:2025-02-23,除非注明,否则均为
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