伯明翰最好的加油站食物：我们在都会区的前五名

　　

　　

　　如果吃加油站准备的食物让你不寒而栗，我们来改变你的想法。是时候把那些油腻的热狗、湿透的三明治、平淡的披萨和不新鲜的甜甜圈这些噩梦般的景象赶走了。

　　如果你知道去哪里找的话，你可以在阿拉巴马州的加油站找到美味的食物，其中一些是非常美味的。当人们在路上需要食物时，一包薯片和一杯冰苏打水是远远不够的。理想情况下，我们想要一个短暂的停留，填饱肚子，喂饱灵魂，为未来的旅程做好准备，不管旅程是长是短。

　　以下是我们在伯明翰市区最喜欢的五个加油站食物，它们提供的食物都是可靠、美味的，而且是自制的。其中一些餐厅提供桌椅供你享用，而另一些则严格要求你随便拿。现在，我们给车加满油，开始吃东西吧。

　　阅读:AL.com在伯明翰的烧烤、披萨、汉堡、烤鸡、冰淇淋、热狗、甜甜圈、早餐、炸鸡、墨西哥餐馆、鸡翅和肉加三的前五名。

　　

　　伯明翰南19街400号。facebook.com/macsonestop

　　这个地方是伯明翰的一颗隐藏的宝石，隐藏在南部UAB校园附近的雪佛龙车站里。游客们可以很容易地把车开进加油站，买汽油，然后离开，而不用走进加油站后面的小砖房。但知情人士乐于宣传Mac 's One Stop的优点，这家高效的小餐馆供应令人满意的早餐三明治、饼干、汉堡、肉饼、烤奶酪、辣椒、鸡柳等。这是一家家族企业，拥有忠实的追随者，还有一家繁忙的烧烤店，正如菜单上所说，“一切都是新鲜的”。最好早点到，因为餐厅从周一到周五早上6点开始做饭，下午2点关门。但是，即使你发现自己在Mac餐厅的时候厨房已经关门了，你仍然可以从收银台附近的冰箱里拿三明治、甜点和其他自制的食物。

　　旁注:Mac 's One Stop是艾娃·劳里(Ava Lowrey) 2019年拍摄的纪录片短片《One Stop》的主题，该片在伯明翰举行的2019年南方美食联盟冬季研讨会上首次亮相。你可以在这里观看。

　　点这个吧:品尝培根双层芝士汉堡，搭配洋葱圈或土豆角。如果你感觉特别颓废，可以试试香蕉布丁作为甜点。香蕉布丁的份量往往很大——一份香蕉布丁就像一顿饭一样——所以我们建议和朋友分享这种甜点。

　　

　　贝塞默市迪基泉路8169号。facebook.com/jjgroceryanddeli

　　强生杂货店和熟食店有几家名气很大，今年6月马修·麦康纳(Matthew McConaughey)在贝塞麦的一家小乡村商店和加油站拍摄电影《Amziah King的对手》(the Rivals of Amziah King)时，它又榜上有名了。然而，常客会告诉你，强生美味的汉堡才是真正的明星，从周一到周六，从上午10点到下午2点，在这家地道的烧烤店供应。2022年，强生的一名厨师雪莉·哈丁告诉AL.com的鲍勃·卡尔顿:“我们所做的就是给它们撒上盐和胡椒，然后放在烤架上。”“就是这样。那个烤架已经在这里放了无数年了，它只是经过了调味。”汉堡可以搭配不同的配菜，从辣椒芝士汉堡到蘑菇瑞士汉堡再到墨西哥胡椒培根芝士汉堡。菜单上还包括汉堡牛排、炸腊肠、辣椒热狗、鸡翅等。如果你是个早起的人，早餐5点半开始，你可以在餐厅用餐，也可以打包带走。

　　点这个吧:这款经典的芝士汉堡简单可口，上面放着生菜和番茄，配上酥脆的薯条。只要吃一口，你就会明白为什么强生的汉堡会出现在许多“最佳”榜单上，包括AL.com最近对阿拉巴马州十大汉堡的排名。

　　

　　胡佛市洛娜路3219号。facebook.com/bluepacificathooverfoodmart

　　口口相传在餐饮界很有影响力，它帮助一家泰国餐馆成为胡佛市的人气支柱。我们说的是由Sam Aroon和他的家人于2015年创立的Blue Pacific。餐厅的位置并不特别——蓝色太平洋坐落在胡佛食品超市(Hoover Food Mart)内，这里曾是一家加油站和便利店的所在地——但这里的菜肴非常出色，精心制作，正宗，食材新鲜。“他们在泰国餐厅做什么，我们就做什么，”阿龙在2015年接受《伯明翰》杂志采访时说。“我们没有改变任何东西，除了这里可能没有某种食材。”菜单上的亮点包括美味的椰子汤、辛辣的咖喱、泰式炒肉(用大蒜炒肉，上面放一个煎蛋)和一种特别的泰式炒面。但不要只相信我们的话。2022年，名厨安德鲁·齐默尔恩(Andrew Zimmern)指出Blue Pacific是伯明翰最好的餐厅之一，称那里的食物“令人难以置信”。顺便说一下，营业时间是周三到周六，上午11点到下午2:30，晚上5点到8:30。

　　点这个吧:泰式炒粉是必须的，尤其是对新手和不喜欢美式泰式炒粉的食客来说。Blue Pacific的泰式炒粉美味绝伦，一堆米粉和你选择的肉一起炒——我们推荐虾——上面放上葱、豆芽碎和鸡蛋。一块青柠和碎花生放在旁边。

　　

　　贾斯珀沃尔斯顿桥北路217号。facebook.com/BayouFreshSeafood

　　我们知道你在想什么:加油站的寿司?听起来像是一场美食灾难。但不要害怕。Bayou Fresh Seafood很清楚自己在做什么，这要感谢老板朱建军(音)。大约11年前，朱建军将菜单上的菜品扩大到了寿司定制。Bayou Fresh Seafood是一家隶属于马拉松加油站的小餐馆，以丰盛的美式菜肴而闻名，比如烤鱼、炸鱼和黑鱼。虽然你仍然可以在那里买到这样的东西(很多人都这样做)，但贾斯珀餐厅因其优雅而令人垂涎的寿司而赢得了新的声誉。菜单上大约有30种寿司，用卷或寿司团(简单的鱼片放在饭团上)制作。令人回味的名字是吸引力的一部分:龙卷，阿拉巴马卷，蜘蛛卷，疯狂卷，超级嘎吱卷等等。这家餐厅还提供各种卷和日式寿司，配以味噌汤和姜沙拉。这里的气氛没有多余的装饰——在这里用餐，你将使用一次性盘子和餐具——但这里的食物令人印象深刻。营业时间为周二至周五，上午11点至晚上9点;星期六上午11时至晚上8时30分。

　　点这个吧:我们都喜欢超级脆皮卷，由虾、黄瓜、鳄梨、天妇罗脆皮和鳗鱼酱制成。如果你特别饿，就点两份虾仁寿司。此外，阿拉巴马卷也是一种很受欢迎的选择，它是用新鲜的金枪鱼包裹加州卷(一种蟹肉、黄瓜和鳄梨的混合物)制成的。

　　

　　北街6900号。在利兹。buc-ees.com

　　Buc-ee 's就像便利店中的六旗:巨大、丰富多彩、有趣。没错，这家位于德克萨斯州的连锁店对新来者来说可能是压倒性的——那里的东西太多了!——但是Buc-ee 's对于那些喜欢超大体验的人来说是幸福的。到目前为止，我们在阿拉巴马州有四家Buc-ee店，其中一家在伯明翰地区，在利兹的20号州际公路旁。它占地超过53,000平方英尺，拥有120个加油点。走进大门——Buc-ee 's是全天候开放的——你会发现大量丰富的小吃，包括我们喜欢认为的五大:烧烤胸肉三明治、肉干、糖坚果、软糖和Buc-ee著名的海狸鸡块。(点击这里观看AL.com的工作人员品尝和评价五大小吃。)如果这些项目对你没有吸引力，也不用担心。Buc-ee 's出售几种不同类型的三明治，以及沙拉、墨西哥卷饼、热狗、奶酪薯条、卷饼、kolaches、松饼、饼干、热苹果派、肉桂卷等。最重要的是:大部分都非常好。当谈到丰富和质量时，Buc-ee的表现非常出色。有什么不喜欢的呢?

　　点这个吧:在Texas Round Up车站买一个烧烤牛腩三明治，选择切碎的牛腩而不是切片的。每个三明治都有一堆美味的牛腩肉，用甜辣的烧烤酱浸泡。如果你想吃点甜的东西，这款富含奶油的巧克力软糖一定会让你胃口大开。