这个焦糖南瓜派食谱应该是你感恩节做的唯一甜点

　　

　　只有一种甜点适合感恩节，那就是南瓜派。

　　传统的南瓜派食谱通常都很经典，没有什么特别的东西。它由南瓜泥(Libby 's是我唯一会用的品牌)、鸡蛋、奶制品和各种各样的热香料组成，比如肉桂、姜、肉豆蔻和丁香。有一年我甚至做了一个南瓜派，里面有焦糖蜂蜜，这是对常规食谱的一个很好的补充。

　　话虽如此，南瓜派可能很无聊。我不想这么说，但确实没有太多事情发生。每年都是一样的，除非你真的喜欢南瓜香料的味道，否则它会很平淡。

　　我通常的任务是为家人的感恩节做甜点，所以当我在TikTok上滚动，看到一个南瓜派的食谱时，我差点从椅子上摔下来，这让我大吃一惊。它显然涉及到南瓜，但添加的添加物正是我想要的。

　　这个食谱来自Milk Bar，如果你对美国各地的Milk Bar面包店有所了解，你就会知道这将是一个颓废的食谱。他们总是把简单的烘焙品提升到超凡脱俗的境界。

　　它叫丘陵南瓜焦糖派，它的味道和它的名字一模一样。

　　饼皮是很传统的，如果你掌握了派皮的食谱，那就做吧。我就是这么做的，饼皮做得很好。

　　下一步是自制焦糖，这是派的底层。我在没有糖果温度计的情况下做焦糖时有点紧张，但食谱中的说明很好地解释了什么时候可以关火，加入黄油和浓奶油。咸焦糖太好吃了，我简直不敢相信做起来这么简单。我给自己留了一点，这样我就可以在冰淇淋上放了!

　　第二层是白巧克力南瓜甘纳许。我有点犹豫要不要做白巧克力甘纳许，然后把它和南瓜混合在一起，但这种组合真的很不错!你把南瓜泥放在烤盘上烤30分钟左右(我以前从未见过这样做，但这很容易)，然后把南瓜和白巧克力甘纳许混合，这很容易做。

　　下一层是传统的生奶油。你真的需要这一层，因为它会减少甘纳许中的很多甜味。再说，还有什么比南瓜派和鲜奶油一起吃更好的吗?通常情况下，切片后你只会在派的顶部加一团生奶油，但对于这个食谱来说，把所有的生奶油都加到第三层是最好的。

　　最后一步是在搅打好的奶油上做一个自制的面包屑。这是我以前从未做过的东西，但哇，这很容易!它不仅简单，而且可能是有史以来最好的东西。我无法忘记它有多好吃，现在我想在我做的每一道甜点上都放上它。

　　整个派，所有的层次和味道，真的是一种不真实的体验。你会得到经典的南瓜派味道，但底部添加的焦糖真的让它达到了一个新的水平。另外，焦糖和硬糖也会增加口感。它既脆又有嚼劲，同时又柔滑。

　　做这个派有很多步骤，看起来有点势不可挡，但相信我，成品是值得的。几天前我为朋友们做了这个，我的朋友们说这是他们吃过的最好吃的南瓜派。我要为周四的感恩节做这道菜，我的家人很想尝尝。

　　如果你想在今年感恩节的甜点部有所改变，我强烈推荐你做这个派。你可能会成为今天的明星!要查看完整的食谱，请点击这里。