布包装纸和二手秘密圣诞老人：简单的交换，让你的圣诞节更可持续

　　

　　

　　它可能被称为“一年中最美好的时光”，但圣诞节也可能是最浪费的。每年12月，节日消费的激增都会造成食物浪费、不想要的礼物、人造的一次性装饰品和塑料树的海啸，这些东西可能会在垃圾填埋场里躺上几个世纪。

　　随着愚蠢季节的加速，我们与六位可持续发展倡导者进行了交谈，你可以通过简单的交换来重新思考圣诞节传统，减少你的碳足迹，也可以节省一些钱。

　　今年约有610万澳大利亚人希望收到他们永远不会使用或穿的圣诞礼物。虽然有些家庭完全放弃了送礼，尤其是成年人，但如果你觉得这太吝啬鬼了，还有一些更可持续的送礼方式。

　　它可以像询问人们需要什么一样简单。“我们已经习惯了用礼物给人们带来惊喜……但最环保的礼物是人们真正想要并会使用的东西，”墨尔本零浪费作者艾琳·罗兹说。

　　罗兹还主张将旧货店、eBay或Facebook Marketplace上的二手礼物正常化。“二手秘密圣诞老人”可以是一种交换有趣礼物而不产生更多东西的方式。

　　

　　其他低影响的礼物包括经验或会员资格。但在当前的生活成本危机中，即使是食品杂货也可能是一份受欢迎的礼物。“这就是我岳母最终会为我们做的事情，”罗兹说。

　　一棵两米高的假树排放约40公斤的温室气体，一旦被丢弃，将在垃圾填埋场停留很长一段时间。虽然新砍下来的真树也会对环境造成影响，但它们至少是可堆肥的。

　　在阿德莱德，厨师和“最低消费”倡导者杰西·斯皮比(Jessie Spiby)过去每年都会从当地公园里捡一根倒下来的树枝，然后装饰一下。自从有了孩子，她就换了一棵盆栽松树，除了12月，它全年都在外面生长。

　　斯比说:“我们已经决定，如果我能让它活下去，它就永远是我们的圣诞树。”圣诞节后，通过一个阴凉的地方逐渐将盆栽松树重新引入户外，每隔几年重新盆栽一次，这样可以确保盆栽松树的寿命更长。

　　全年，三分之一的澳大利亚家庭每周浪费的食物相当于一个装满食物的购物袋，而这种食物浪费在节日期间会飙升。

　　墨尔本农产品专家兼作家“水果宅男”Thanh Truong说，问题始于超市，购物者被圣诞促销所诱惑。他表示:“它们的设计目的是让你增加购买量，而不一定是为了给你最优惠的价格。”“当正价是4美元，6美元买两个时，这是非常诱人的。但你能及时吃完所有的食物吗?”

　　不要把新鲜农产品“裸”放进冰箱。用(可重复使用的)袋子或容器适当地冷藏食物，可以延长食物的寿命——水果的保质期可以延长一倍。

　　“不要把水果放在同一个碗里，也不要把它们放在同一个盘子里——即使只是在桌子的两端各放两个盘子，也足以阻止乙烯从一种水果中释放出来，从而使另一种水果更快成熟。”

　　斯皮比说，在让客人带盘子的时候要具体一点，以避免双份和食物浪费。罗兹建议，通过清晰地标示堆肥和回收箱，并将它们放置在人流量大的区域附近，同时将垃圾填埋箱移得更远，引导你的客人走向正确的方向。

　　事先计划好要吃的食物清单可以让你的圣诞剩菜更美味。煎蛋卷、咸味馅饼、卷饼、意大利面和馅饼都是“用完”的好选择。或者简单地说:“我们都是关于史诗般的三明治和放牧盘，”斯比说。

　　如果你是圣诞节旅行，在扔掉剩饭剩菜之前，检查一下当地的垃圾箱礼仪。斯比说:“我们在澳大利亚很幸运，尤其是在阿德莱德，因为我们(议会提供的)绿色垃圾箱可以容纳食物残渣、骨头、油腻的东西、纸巾，甚至是没有塑料的圣诞包装纸。”

　　塔斯马尼亚州低浪费家庭生活倡导者劳伦·卡特建议自己制作装饰品，作为创造新传统的一种方式。“我们用同样的装饰已经很多年了，”卡特说。“有些人有搞笑的背景故事，我们每年都会分享。”

　　她建议使用寿命结束时可堆肥的天然材料，如羊毛、棉花、木材、纸张，甚至是花园或附近的植物和鲜花。塔斯马尼亚州的永续农业专家兼作家柯尔斯滕·布拉德利一家每年12月都会用采摘的植物制作花环，挂在壁炉上方。

　　澳大利亚人在圣诞节使用超过15万公里的包装纸。如果你必须包装，不要用有闪光物、染料和塑料衬里的纸，以确保它是可堆肥或可回收的。或者尝试用布料碎片或购物围巾包装礼物，作为完全可重复使用的选择。墨尔本可持续风格倡导者李永秀(Leeyong Soo)表示，这可能也是一个尝试日本furoshiki包装艺术的机会。

　　罗兹说，虽然很多这样的圣诞交换只是一些小改变，但它们可以引发有意义的对话，从而带来进一步的积极变化。

　　她说:“这并不意味着你要在圣诞节上一堂关于环境的讲座。”“但你可以给出一个简单的回答，这可能会引起对方的思考。这就是我们如何使这些行为转变正常化的方式。”